Chinese Meuk blijft leuk: Cardtools

Door RobinHood op woensdag 22 juni 2016 22:31 - Reacties (22)
Categorie: Chinese meuk, Views: 12.329

Het is weer tijd voor een nieuw deel van Chinese-meuk is Leuk, met ditmaal zowaar een thema, namelijk creditcardtools.

Wat dat zijn? Zie het als een Zwitsers zakmes of een multitool, maar dan in het formaat van een creditcard. Je propt hem dus makkelijk in je portemonnee, en zo heb je altijd een mesje, fles opener, blik opener, schroevendraaier en wat al niet meer bij je. Handig hoor.

En over deze 4 gaat het vandaag:
http://i.imgur.com/w2KEPaDl.jpg


De Cardsharp V3

Waarschuwing: Dit is een illegaal wapen in BelgiŽ, en in Nederland bevind zich dit ding op grijs gebied. Neem hem niet mee naar de plaatselijke disco, en doe er simpelweg, zoals met ieder mes, geen domme dingen mee!

De Cardsharp is, aldus de website, ontwikkeld als een alternatief voor chirurgische messen, maar dan goedkoper en veiliger omdat het mes na gebruik weer in te klappen is. Nu zou ik mijn Chinese kopieŽn niet gebruiken voor een operatie, maar als zakmes-vervanger zijn ze naar mijn mening erg goed geslaagd.

Ze zijn namelijk erg licht en compact, maar in gebruik toch stevig. En omdat je het mes wanneer je het niet gebruikt wegklapt en vergrendelt, ook nog behoorlijk veilig.

Ik heb zowel een V1 als een V3, en de V3 is zeker wel verbeterd, waardoor ik die ook aanraadt. De grootste verbetering is dat het lemmet beter vast zit aan de plastic card, en hij ook beter vergrendelt wordt wanneer je hem gebruikt. Ook is het kleine deukje in het mes handig als je iets redelijk precies moet snijden.

En snijden doet ie wel, dit ding is echt vlijmscherp, dus je kan er wel meer mee doen dan dozen opensnijden. Ik gebruik de mijne regelmatig in de keuken, omdat dit ding het fijnste mes is wat in huis is om groenten te snijden. Maar ook brood snijden gaat meer dan prima.

Wel is het grootste probleem nog steeds niet helemaal opgelost: Het lemmet kan nog steeds gedeeltelijk losraken van de card zelf. Die zit slechts permanent vast met 2 kleine plastic pinnetjes, en een daarvan breekt vrij snel af als je aardig wat kracht op het lemmet zet. Daarin is hij zeker wat kwetsbaarder dan een normaal zakmes. Overigens is de V3 dan nog wel te gebruiken, alleen merk je dat het lemmet wat meer kan bewegen.

Al met al kan ik dit ding dus zeker aanraden als je een compact doch goed te gebruiken mesje zoekt.

RVS Survival Tool
http://i.imgur.com/ORg0ZC7l.jpg
Dit behoorlijk zware ding is zelfs iets kleiner dan een creditcard, maar wel een stuk dikker, en voelt behoorlijk zwaar aan.

Het wordt waarschijnlijk een survival tool genoemd omdat dit ding een mesje, een zaagje en een navigeer-ding heeft. Heel leuk natuurlijk, maar of een zaag van wel 4cm lang echt nuttig is, dat betwijfel ik. Ook is het mes-gedeelte niet heel scherp, en knap onhandig omdat het aan de korte kan van de card zit. Zo heb je dus een soort van mesje van wel 2,5cm lang.

Andere dingen die erop zitten zijn een flesopener, een blikopener, een lineaaltje van 4cm en wat gaten om moeren/bouten/iets in die richting mee los of vast te draaien.

Zelf vind ik dit ding de minste van de 3 echte tools. Hij is vrij zwaar, dik, en vrij slecht afgewerkt. Wel heeft hij als uniek ding een zaagje en iets wat door moet gaan voor een mes, maar door het formaat van die dingen betwijfel ik of je ze echt nut hebben.

De Walletninja.
http://i.imgur.com/rn7weUgl.jpg
Het grotere, betere broertje van de Survival tool, maar dan ongeschikt voor survival.

Dit ding is van alles wat ik heb wel het meest uitgebreid. Er zit van alles op, dus voor ieder wat wils. Het meest unieke van dit ding is dat je hem ook kan gebruiken als telefoonhoudertje. Helaas is de sleuf net iets te klein, waardoor je een randje van je pasje sloopt.

De afwerking is erg netjes voor zo’n goedkoop ding, en omdat het gewicht en de dikte meevallen, prop hem ook zonder problemen in je portemonnee, al blijft hij graag haken bij het eruit halen vanwege alle uitstekende delen.

Een minpuntje is wel dat er helemaal niks van een mesje op zit. Ik had graag gezien dat bijvoorbeeld de box-opener een scherp randje had, maar da’s niet het geval. Dat ding werkt louter op brute kracht, en dat werkt niet zo heel goed.

Maar, daarvoor koop je maar een Cardsharp erbij, want verder is dit ding toch wel de beste echte cardtool die ik kan bedenken.

Switzerland Multifunctional Tool
http://i.imgur.com/fEMycdol.jpg
Dit dingetje werkt wat anders dan de andere twee tools, namelijk dat het gewoon een plastic houder is waar wat dingetjes inzitten.
http://i.imgur.com/rqN3UMyl.jpg

Er zit niet heel veel in, maar het schaartje, een klein mesje en een pen zijn toch wel handig, en zeker de schaar en pen zijn uniek. De pen werkt ook zowaar vrij goed, al is het eigenlijk weinig meer dan een losse vulling, en ook het kleine schaartje kan handig zijn als je bijv. een pleister op maat moet knippen.
De rest wat erop zit is niet heel erg handig.

Het mesje is eigenlijk te bot en te klein om heel nuttig te zijn, het pincet is behoorlijk groot, dus voor precisiewerkjes niet geschikt. Het lampje wat erin zit geeft nauwelijks licht, het vergrootglas is dusdanig klein dat ik betwijfel of je daar vuur mee kan starten, en een plastic tandestoker is ook niet bepaald een nuttig voorwerp.

Het idee is dus leuk, maar echt nuttig is het allemaal niet, op het schaartje na, en de vrij hoge prijs zorgt ervoor dat ik ding niet echt kan aanraden.

Dus?

Een echte alleskunner is er dus niet, maar met een cardsharp + walletninja moet je toch wel heel erg ver komen. Dan heb je een goed en scherp mesje, en een erg uitgebreide cardtool, voor de prijs van een biertje. Wat wil een mens nog meer?

Koken met Robin: Bapao

Door RobinHood op zondag 12 juni 2016 22:46 - Reacties (12)
Categorie: Koken met Robin, Views: 4.072

Eten maken, vroeg of laat krijgen we er allemaal mee te maken.

Dan kun je een pizza in de oven gooien, wat eigenlijk altijd wel een goed idee is, maar, soms heb je even geen zin in pizza

Dus, tja, wat maak je dan?

Bapao.

Ook lekker, ook niet bepaald gezond, en stiekem behoorlijk makkelijk om zelf te maken. En ook geschikt voor mensen die geen oven hebben.

De vulling,

Vlees, uiteraard, maar wel vlees met een smaakje. IK heb gekozen voor gehakt en hamblokjes, zowel met een pittige marinade gemaakt van allerlei kruiden, sambal en sojasaus, en zelfgemaakte ietwat pittige pindasaus.

Gehakt uiteraard eerst rullen en kruiden, ook vind ik zelf hamblokjes die even in de pan zijn geweest net wat lekkerder, ze lijken wat malser te zijn.

http://i.imgur.com/uW7YddJl.jpg
De vulling dus, die lekker een nachtje in de koelkast mag rusten.

Uiteraard kun je er ook andere dingen in doen, groente bijvoorbeeld, maar ook zoete dingen zouden in een bapao-achtig-iets kunnen. Met een beetje fantasie kom je een heel eind.

Het deeg

Voor het deeg van een stuk 9 bapao’s heeft men nodig:
500 gram bloem
200ml water
1 zakje gist
Beetje zout en suiker
2 eieren
bakpapier
Tijd: Je moet het deeg zo'n 2 uur laten rijzen, en het stomen kost ook nog eens een halfuurtje per hoeveel je in je stoompan kan proppen.

Regel 200ml lauwwarm water, doe daar de gist minus het zakje bij in, pak je eieren, je zout en je suiker en bereidt je mentaal voor op plakkerige handen terwijl je de bloem in een bak doet.

Gooi het gistwater bij de bloem, gevolgd door de eieren en een beetje zout en suiker.

http://i.imgur.com/y9WAhmSl.jpg
Zo dus

Vervolgens kneed je dat alles tot het gewoon een ietwat stevig, in ieder geval niet plakkerig, brooddeeg is.

http://i.imgur.com/H207uNVl.jpg

Gooi het in een bak, vochtig doekje erover en laat het twee uur rusten.

http://i.imgur.com/zlTRjIBl.jpg
Protip: zorg ervoor dat je bak groot genoeg is, een deel van het deeg is aan de theedoek gaan plakken.

De stoompan

Wat een bapao zo’n beetje een bapao maakt, is het stomen. Nu kun je dit natuurlijk in een fancy stoompan doen, echter, die heb ik niet.

Tijd voor een mooie beunhaas oplossing, in de vorm van: Een grote braad/stoofpan, het rooster uit de oven, een ovenschaal en een vochtige theedoek


Ja, het ziet er niet uit, maar, het werkt geweldig. Door de glazen schaal kun je overigens weinig zien, want hij beslaat.

Het vullen:

Heb je stoompan, of iets wat daarvoor moet doorgaan, op stoom, zorg ervoor dat je je vulling klaar hebt, zorg ervoor dat je een bekertje water en een bebloemd oppervlak heb, en zorg ervoor dat je je deeg hebt, want, het is tijd om te vullen. Oh, en vergeet het bakpapier niet.

Neem wat deeg, maak dit plat, maar sla niet alle lucht eruit. Hoe groot het wordt moet je zelf weten, gaar wordt het toch wel. Deponeer wat vulling in het midden van je soon-to-be broodje, maak de randen van het broodje nat met wat water, en vouw het broodje dicht, het water maakt het deeg plakkerig.

http://i.imgur.com/xRnGGLol.jpg
Een hoeveelheid als deze past prima, zonder dat je geweld moet gebruiken om je broodje dicht te plakken

Scheur vervolgens een stukje bakpapier af van ongeveer de grootte van je bapao, plaats je bapao daar op, en plaats dat in je stoomding. Waarom bakpapier? Zo plakt je broodje niet aan het rooster, en gaat hij als je een ovenrooster gebruikt niet helemaal tussen de spleten lopen.

http://i.imgur.com/nFPbf1fl.jpg
Klaar voor de pan!

Stomen

Vul je stoomding niet helemaal, want bapao’s kunnen flink uitzetten tijdens het stomen. In mijn beunhaas-stoompan deed ik er telkens drie, dat ging prima.

http://i.imgur.com/1FNH3qHl.jpg
Zoveel ruimte is prima

http://i.imgur.com/3R0rbFwl.jpg
Deksel [ovenschaal] erop en gaan! Een natte theedoek voorkomt dat je van je keuken een sauna maakt door de stoom tegen te houden.

Klaar?
Wanneer ze klaar zijn is een beetje gokken, het deeg moet in ieder geval niet meer plakkerig zijn, maar nog wel zacht genoeg om in te kunnen deuken. Al met al duurt dat ongeveer 20 tot 30 minuten.

http://i.imgur.com/vZwtq7Gl.jpg
Als ze er ongeveer zo uit zien, zijn ze wel klaar.


Vers van de pan natuurlijk het lekkerst, maar als je ze laat afkoelen en in de koelkast gooit, zijn ze wel even houdbaar, en wellicht kun je zelfs invriezen. Als je ze gekoeld hebt natuurlijk even een minuutje in de magnetron gooien, want wie eet er nou een koude bapao?

Eet smakelijk!